イスパハン

こちらピエール・エルメのアントルメ、イスパハンです。
・・・何かの呪文のようですが、
バラの花びらが可愛いですね。こういう芸術的なお菓子は切りたくないです。
　

昨日は薬膳中華料理屋さんで、忘年会をしたので、薬膳スープからスタート。
この時期、ちょっと暴飲暴食になりがちなので、とてもよい選択でした。


メンバーにお店の常連さんがいたので、特別にシャンパンとケーキの持込みをさせて頂けて、有難かったです。
（こんな書き入れ時にすみません。）
ちなみにシェフにも食べて頂いたのですが、「何かものすごく甘いのが入っていたぞ！！！」ということでした。
（これまたすみません。）


でもこのイスパハン、強烈なピンク色ですが、
ばらの香りとライチの味で見た目ほどこってりしていないですよ。