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Channel: 水戸部優子のpost
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傳 フロリレージュ アニス

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3つのお店の暖簾。

全くタイプの違うお店ですが、各店のシェフが仲が良いため実現したようです。

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ホールはいつもとは違い、緑溢れる空間に。

食前酒はアブサンのカクテルでした。
グラスのデコレーションも素敵です。

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このあとの、苔、岩のお料理は、やはり傳でしょうか?

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苔むしたシフォンケーキ。

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下の大きな石は本物の石。
上の小さな石は美味しかったです。

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花のピザ。

と続くのですが載せきれない程のお皿の数々でした。

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3店舗合同で厨房やサービスの方のほうが人数が多いのでは?というバタバタ感でしたが、ショーを楽しんでいるような感じでした。

貴重なお席をありがとうございました。

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幸せなひとときでした。
またそれぞれのお店にゆっくりお伺いしたいです。


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